Meliá Punta Cana Beach Resort, ubicado en Playa Bávaro, ha lanzado YUMAY, su nuevo restaurante inmersivo. Esta propuesta eleva la cocina dominicana al conectar ingredientes nativos con rituales ancestrales. Además, el resort celebra su certificación SWG Gold Standard 2025 por sus prácticas sostenibles en el YHI Spa.
Con esta doble celebración, el resort reafirma su compromiso con el bienestar integral, la cultura local y la sostenibilidad. El enfoque está claro: transformar la hospitalidad tradicional en una experiencia multisensorial y consciente.
¿Qué es YUMAY?
Una cena ritual que honra la cultura taína
YUMAY significa “lugar sagrado de abundancia” en lengua taína. El restaurante ofrece una cena sensorial de siete tiempos, diseñada para despertar todos los sentidos. Cada plato lleva una narrativa que conecta con la tierra y sus raíces.
El menú destaca propuestas como:
- Lechón al burén con mojo de chinola
- Pulpo al carbón con crema de guandules
- Torta de yuca con crema de anón
La experiencia va más allá de la comida: inicia con la “Encendida del Fuego Ancestral” y continúa con narración taína bajo las estrellas. Los talleres de cocina ancestral complementan esta vivencia única.
Un espacio inspirado en la tierra
El diseño de YUMAY refuerza su esencia espiritual. Los materiales locales como la madera, piedra volcánica, barro y yagua evocan un templo natural. La luz de velas y faroles crea una atmósfera serena. Todo está pensado para invitar al huésped a desconectarse del ruido y reconectarse con su interior.
Los comensales pueden elegir entre dos turnos: 6:00 p.m. y 8:15 p.m.
El restaurante está ubicado en el corazón del resort, siendo accesible para los huéspedes que buscan vivir una experiencia transformadora.
Sello de oro en sostenibilidad
A la par con el lanzamiento de YUMAY, el resort ha sido acreditado con la Certificación SWG Gold Standard por sus esfuerzos sostenibles en el YHI Spa, destacando prácticas éticas en su operación. Este reconocimiento valida su compromiso de cuidar tanto al huésped como al entorno.
Arabelle del Pilar Rosario, directora de Wellness & Spa, comentó:
"Queremos ofrecer experiencias que restauren y honren la conexión entre el cuerpo, el alma y la naturaleza que nos rodea."
Un modelo de bienestar integral
Meliá Punta Cana Beach reafirma su liderazgo en hospitalidad wellness. A través de programas enfocados en wellness 360º, el resort apuesta por una experiencia que transforma al huésped desde lo físico hasta lo espiritual, siempre con respeto al entorno.
Su propuesta incluye:
- Mindfulness y yoga
- Nutrición consciente
- Rituales de spa con productos naturales
- Talleres culturales y sensoriales
Para más información sobre YUMAY o las experiencias de bienestar del resort, visita:
www.melia.com
Fuente:Henry Coradin
