Gastronomía de lujo con Carlos Estévez y Yong Wu en el restaurante Kárnica
PUNTA CANA. – La alta cocina regresa con fuerza al Paradisus Grand Cana-All Suites. Del 30 de mayo al 1ro. de junio se celebrará la séptima edición de The Epicure by Paradisus, un evento culinario exclusivo que posiciona a República Dominicana como destino gastronómico de primer nivel.
En esta ocasión, los anfitriones serán dos chefs con propuestas innovadoras: Carlos Estévez, defensor de la cocina dominicana, y Yong Wu, maestro de la cocina japonesa con influencias europeas. Ambos se darán cita en el restaurante Kárnica, conocido por su enfoque en cortes premium y experiencias sensoriales.
Agenda gourmet para tres días memorables
The Epicure by Paradisus iniciará el viernes 30 de mayo a las 6:30 P.M. con una masterclass a cargo del chef Yong Wu. Su propuesta mezcla la elegancia de la cocina japonesa clásica con la frescura de ingredientes locales y un toque ibérico.
El sábado 31 de mayo, los asistentes disfrutarán de un cóctel de bienvenida seguido de una cena a 8 tiempos, donde ambos chefs compartirán su visión culinaria. Cada plato será una obra de arte, con técnicas refinadas y sabores que dialogan con el entorno caribeño.
El cierre será el domingo 1 de junio a las 12:30 P.M., con la masterclass del chef Carlos Estévez. Él compartirá recetas inspiradas en las raíces dominicanas, rescatando ingredientes tradicionales con un enfoque contemporáneo.
Chefs con trayectoria y visión internacional
Carlos Estévez es un embajador de la cocina dominicana. Ha sido directivo de la Asociación de Chefs de la República Dominicana durante siete años. Desde ese espacio, ha impulsado la unificación del sector culinario nacional y la promoción de nuestras tradiciones gastronómicas.
Por su parte, Yong Wu, nacido en París y con raíces chinas y japonesas, ha logrado posicionarse como un referente de la cocina nipona en Madrid, España. Su talento lo ha llevado a fusionar sabores orientales con técnicas europeas, conquistando a los paladares más exigentes.
Una experiencia de lujo solo para huéspedes
The Epicure by Paradisus es una plataforma creada por Paradisus by Meliá para elevar la gastronomía local e internacional. Desde su primera entrega en 2023, ha celebrado seis ediciones exitosas en la República Dominicana. Este evento se ofrece en cortesía a los huéspedes con estancia confirmada en el resort durante las fechas del evento. Los cupos son limitados y requieren confirmación previa al correo: paradisusgrandcana@melia.com.
Las próximas ediciones ya están confirmadas:
- Paradisus Palma Real del 29 al 31 de agosto
- Paradisus Grand Cana del 28 al 30 de noviembre
Paradisus by Meliá: lujo, naturaleza y experiencias únicas
La cadena hotelera Paradisus by Meliá cuenta con resorts de lujo en destinos exclusivos como República Dominicana, México y España. Su enfoque Destination Inclusive® ofrece actividades auténticas dentro y fuera del hotel: desde clases de cocina hasta exploraciones culturales guiadas.
Las propiedades Paradisus destacan por sus jardines, spas, deportes acuáticos, y programas de bienestar que enriquecen la experiencia del huésped. Además, su categoría The Reserve garantiza privacidad y atenciones personalizadas, ideales para parejas, familias, bodas y eventos especiales.
Un llamado a los amantes del buen comer
The Epicure by Paradisus no solo es una cita con la gastronomía, es una experiencia sensorial que celebra la fusión de culturas. Si estás buscando un escape con sabor, técnica y hospitalidad de primer nivel, Paradisus Grand Cana es tu destino.
Reserva tu lugar y vive esta aventura culinaria.
Más información en: www.melia.com/paradisus
Instagram: @paradisusbymelia
Facebook: Paradisus by Meliá
Fuente:Henry Coradin
